今日は一日涼しく、根菜のおみそ汁がぴったりの陽気でした。いよいよ秋らしい気候になってきました。秋といえば「さんま」です！！さんまの鮮度の見分けは下あごの先端が黄色かどうかです。調理室前のフェルトの飾りのさんまもキチンと黄色の下あごがついています♪
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